Gastronomija

Trilj jedno od najznačajnijeg gastronomskog središta Cetinske krajine. Bogata gastronomska baština triljskog kraja očituje se prvenstveno u brojnosti izvornih jela spremljenih prema receptima koji su se ljubomorno čuvali u domaćinstvima i prenosili s koljena na koljeno. Ono što ovoj gastronomiji svakako daje iznimnu vrijednost su kvaliteta te bogatstvo lokalnih namirnica.

Lokalni specijaliteti: cetinske pastrve, žabe i rakovi, arambašići, janjetina (“na lešo”, ispod peke, na ražnju), teletina ispod peke, pulestar (mladi pijetao) ispod peke, koštradina, divljač, pršut, ovčji, kozji i kravlji sir (mladi, tvrdi, iz mješine), uštipci...

Žabe na brudet - U posudu uliti 2 dcl maslinova i 1 dcl sjemenova ulja. Pet srednje velikih pomidora oguliti u toploj vodi i iscijediti špice, potom narezati i staviti u posudu te lagano dinstati. Kad pomidore budu napola gotove, poredati duzinu...

Padišpanja - Žumanjke i šećer pjenasto izmješati, dodajte prašak za pecivo, vanil šećer, malo ruma, naribanu koru od limuna, brašno i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka. Sve izliti u kalup i pecite na 200 ˚C...

„Globos sic facito. Caseum cum alica ad eundem modum misceto. Inde quantos voles fecere facito. In ahenum caldum unguen indito. Singulos aut binos coquito versatoque crebro duabus rudibus, coctos eximito, eos melle unguito, papaver infriato, ita ponito.“...

Dolaskom Rimljana na prostore Dalmacije i pokoravanjem ilirskih Delmata sredinom prvog stoljeća, Rimljani osnivaju svoje utvrde i podižu nova naselja. U cetinskom kraju, na prostoru Garduna i Čitluka, nastanjuje se VII legija. Rimljani su već otprije poznavali vinovu lozu...

Novosti

  • 30. svibnja 2019.

    Festival sa svojim programom upotpunjuje program triljskog ljeta i oplemenjuje kulturno-turističku ponudu grada Trilja i cijele Splitsko-dalmatinske županije. U srcu sezone, 05. srpnja Trilj postaje prijestolnica bluesa....

  • 08. travnja 2019.

     

    Akcija Zelena čistka odgađa se radi loših vremenskih uvjeta do daljnjeg te obavještavamo ovim putem sve prijavljene i zainteresirane da prate objave na našim društvenim mrežama te na web stranici kako bi dobili više informacija za nastavak ove akcije.

Obavijesti

  • 18. svibnja 2017.

    Turistička zajednica grada Trilja u okviru akcije „Volim Hrvatsku, volim Trilj“ organizira izbor najljepše okućnice. Prijedlozi i prijave primaju se u razdoblju od 16. svibnja 2019. - 15. lipnja 2019. godine, a trebaju sadržavati ime i prezime obitelji vlasnika okućnice, adresu i broj telefona...

Kako bi vam omogućili bolje korisničko iskustvo, ova stranica pohranjuje kolačiće (cookies). Nastavkom pregledavanja stranice slažete se sa korištenjem kolačića.